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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３６弾の「自家製ソース&ドレッシング グランプリ2015」は2015年10月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
最近のハマリもの。手羽元と大根煮
hikari622
- (手羽元と大根煮) 大根 １本 手羽元 約600g (調味料) 水＋ほんだし小１ 600cc 醤油.みりん.酒 100cc めんつゆ.砂糖(甘みは好みで)大１ ネギ.コショウ 好みで 大根は研ぎ汁で７割煮る、手羽元は表面焼き目をつける。 鍋に材料と調味料を入れて煮立ったら灰汁をとり、蓋をして40分~弱火で煮込む。蓋をあけて10分~軽く煮詰めて完成。
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