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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２１弾の「冷やし麺グランプリ2014」は2014年8月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
Chilled Pomodoro Somen
mayumi
| そうめん | 2束 |
|---|---|
| トマト、きゅうり、オクラなど | |
| ＊オリーブオイル | 大2 |
| ＊バルサミコ酢 | 小1 |
| ＊こしょう | |
| ＊トマト缶(なくても) | 大1 |
| ＊だし | 大1 |
| ＊松の実(みじん切り) | |
| ＊バジル(刻み&リーフ) | |
| ＊ニンニク(おろし) |
- 適当な大きさに切った野菜をボールに入れ塩を振り水気を出す。 別のボールで＊の材料を良く混ぜる。 野菜のボールに＊を混ぜたものを加えマリネする。冷蔵庫で冷やす。
- そうめんを茹でて冷やし、マリネのボールに入れ良く和えてマリネ液も一緒に器に盛る。 オイルやトマト缶をかけたり、バジルのリーフを添える。
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