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Information text ヤマサで日本の食文化を楽しもう!第3弾の「ひな祭りグランプリ」は2013年3月5日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのひな祭り関連のお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「お花見グランプリ2013」もお楽しみに!

豚肉2種と野菜たっぷりちらし寿司

calitan

材料 人数 2人

ご飯 A 1合
すし酢 A 適量
豚トロ 8枚
豚コマ 30〜50g
きゅうり 1/2本
玉ねぎ 1/4個
にんじん 少々
大葉 5枚
卵 B 1個
片栗粉 B 小さじ1/2
焼肉のタレ 大さじ1
塩コショウ 少々

作り方

  1. 豚コマは細かく刻み、焼肉のタレを混ぜてつけ置きする。 キュウリは細切り、玉ねぎ、にんじんは薄切りにする。
  2. Bと水(分量外)大さじ1を混ぜて、錦糸卵を作る。 ①でつけ置きした豚コマを炒める。
  3. Aを混ぜて酢飯を作る。 そこに粗熱を取った豚コマとキュウリを混ぜてお皿に盛る。
  4. 豚トロを焼き、塩コショウでしっかり味付けする。焼けたらお皿に乗せ、他の野菜も盛り付けて完成★