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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
水蓮菜の炒め
kaorumi
二子玉に行った時、水蓮菜にピッタリの睡蓮の葉のお皿に出会ったので連れて帰った😊
#水蓮菜 #台湾料理
| 水蓮菜 | 1袋 |
|---|---|
| 豚ロース薄切り | 2枚 |
| 木耳 | 大きめ1枚 |
| にんにく | 1片 |
| 松の実 | 適当 |
| さぬきの藻塩 | 1.5つまみくらい |
| 胡椒 | 適宜 |
| 白ごま油 | 大さじ1 |
- にんにくは薄切り、豚ときくらげは太い千切り、水蓮菜は適当な長さに切る。 松の実は煎っておく。
- フライパンに油をひき、ニンニクをカリッと焼いて取り出す。 続けて木耳と肉を炒める。火が通ったら水蓮菜を入れて炒めちょっとしなっとしたら塩胡椒と松の実を入れて炒め混ぜる。
1人分には多めだが、木耳でかさ増しして肉で満足感を得てご飯は食べない戦略。
主菜はイカ団子でした🦑
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