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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
肉豆腐
COOK_N580YUM186
冷やしてもおいしい
#肉豆腐
豆腐、豚しゃぶ、トマト
| しゃぶしゃぶ用豚肉 | |
|---|---|
| トマト | 1個 |
| 豆腐 | 一丁 |
| 玉ねぎ | お好みの量 |
| スナップエンドウ | お好みの量 |
| *にんにくチューブ | 大さじ1位 |
| *これうまゆつ | 大さじ2 |
| *水 | 1～1.5カップ |
| *濃いめがお好みなら 醤油とみりんを | 適量 |
- 豆腐は水切りしておく。適当な大きさにカット。
- 鍋に * を入れて煮立たせ、玉ねぎを入れる。(柔らかくなるまで。)
- ②に、豚肉入れ サッと火を通し、取り出す。(アクを取る)
- 水切りした豆腐を入れて 少し煮る。
- ④に カットしたトマトを加え、スナップエンドウと、③で取り出した豚しゃぶを混ぜて 火を止める。
- 器に盛り付ける。
あたたかいままはもちろん、冷やしてもおいしく食べられます。
仕上げに ラー油や七味をふりかけても。
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