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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
芋巻き🥔
nakidtaka
| 新じゃが | 中2個(200g) |
|---|---|
| バター | 10g |
| 粉チーズ | 好きなだけ |
| シャケフレーク | 大さじ3 |
| 春巻きの皮 | 5-6枚 |
| 塩 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
- 新じゃがを皮ごと水に濡らしてレンジへ(500wで7分)。芯まで熱が通っているのを確認できたら、温かいうちに皮を剥いてマッシュに。
- 粉チーズ・バター・シャケフレーク・塩(シャケフレークの塩気もあるので調整)をポリ袋へ入れ、マッシュしたジャガイモを温かいうちに加えてよく揉む。パセリなんかをいれても良さそう！ポリ袋の口を結んで冷蔵庫へ入れ粗熱を取る。
- 常温に戻した春巻きの皮でタネを包み、サラダ油で揚げ焼きに。きつね色になったら少し冷まし、包丁で半分に切って出来上がり！マヨネーズ、ケチャップなんかが合います！
タネの粗熱を取らないと春巻きの皮がくっついたり破れたりするので注意
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