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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鷄と夏野菜たっぷりの和風甘酢炒め
NutritionistYuyuI
| 鷄もも肉 | 400g |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 茄子 | 2本 |
| ズッキーニ | 1本 |
| ピーマン | 3個 |
| 赤ピーマン | 1個 |
| 油 | 適量 |
| ☆めんつゆ（3倍濃厚） | 大さじ4 |
| ☆みりん | 大さじ2 |
| ☆水 | 大さじ4 |
| ☆酢 | 小さじ2 |
| ☆片栗粉 | 大さじ1/2 |
- 鷄肉・やさはひと口大に切り、野菜は素揚げにする。
- 鷄肉は片栗粉をまぶして、フライパンに油（大さじ1くらい）をひいて炒めるの
- 鷄肉にほぼ火が通ったら☆を混ぜて加え、混ぜながら2分くらい沸騰させる。
- 素揚げ野菜を加えて絡めながらさっと炒める。
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