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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ほろ酔い大根
inako
| 大根 | |
|---|---|
| 赤梅酢 | |
| 梅酒 |
- 大根を薄めの銀杏切りにする 切った大根に、赤梅酢を少しまぶして共洗いして、軽く絞っておく 赤梅酢と梅酒を1:1で合わせて、大根を漬ける 💁♀️梅酢の塩分と、梅酒の糖分によって調整してね 作りたてはアルコールがたって、食べにくい方もおられると思いますが、冷蔵庫で2〜3日置いておくと、味が馴染んで美味しくなるよ
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