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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏むね肉のステーキ人参ソース
shakemyday0413
| 鶏むね肉 | 大きめ一枚 |
|---|---|
| 人参 | 半分 |
| 新玉ねぎ | 半分 |
| バター | |
| オリーブオイル |
- 鶏むね肉はところどころ包丁で突き刺しておく 塩コショウして小麦粉を薄くまぶす
- フライパンに肉を入れて片側ずつ焼き色がつくまで弱火で焼く
- 人参は細ーい千切り玉ねぎも薄切りにして フライパンの空いたところにオリーブオイルとともに入れる さっと炒めたら、蓋をして２、３分 肉に火が通るまで蒸し焼きに。
- 火が通ったらバターをいれて野菜となじませ、軽く塩コショウして鶏肉を盛り付けた上にトッピングして出来上がり。
食べるときに切りながら人参を絡めてお召し上がりください。
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