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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第107弾の「ヘルシー料理グランプリ2021」は2021年06月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ストウブでサラダチキン
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| 鶏むね肉 | 400g |
|---|---|
| スパイス(ハーブ系やブラックペッパーなど | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| ⭐︎バジルの派 | たっぷり |
| ⭐︎オリーブオイル | 大さじ2〜 |
| ⭐︎塩 | 小さじ1/2 |
| ⭐︎にんにくチューブ | 3センチ |
- 鶏むね肉に塩、スパイスをふり、10分置きなじませる。 耐熱のジッパー付き袋に胸肉と、残り材料(⭐︎以外)を入れて軽く揉む。
- ストウブなどの琺瑯鍋に湯をわかし、沸騰したら中火にして1を袋ごといれる。３分間たったら火を止めて蓋をし、30分から1時間そのままにしておく。
- その間にジェノベーゼソースを作る。 ミキサーに⭐︎の材料を入れ撹拌する。
- 2と3を盛り付けて完成♡この組み合わせが最強♡
ジェノベーゼはたっぷり作っておくと、いろいろ使えて便利。
じゃがいもに和えてポテトサラダにしたり、パスタに和えたり、タコに和えてマリネ風にしたり。♡本格的な味で美味しい〜♡
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