ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第133弾の「春野菜グランプリ2023」は2023年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

山うどと筍と海老のアーリオオーリオ大人おつまみ！

miyurou

山うどは皮剥いて短冊切りにして酢水に漬けて20分程度あく抜き。にんにくは微塵切りにしておく。
フライパンにEVオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で熱して、香りが出てきたら海老を炒める。海老に火が通ったら山うどと筍を入れて全体にオイルがまわったらコンソメ、塩胡椒で味を整える。

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