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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第133弾の「春野菜グランプリ2023」は2023年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
菜の花とホタルイカのパスタ
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- ホタルイカの目、口、軟骨を取って、菜の花はザク切り、プチトマトも適当に切る
- オリーブオイルでニンニクみじん切り、赤唐辛子を炒めたらホタルイカを入れてちょっと炒めて、パスタの茹で汁を加えてちょっと煮る
- パスタの最後30秒から1分ぐらいに菜の花も加えて、ソースに合わせたらプチトマト、イタリアンパセリ、オリーブオイルを加えて乳化
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