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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第133弾の「春野菜グランプリ2023」は2023年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ロングパンで卵と春野菜のチーズ焼き
NutritionistYuyuI
| ロングパン | 20cm位 |
|---|---|
| ◇菜の花 | 長いもの1〜2本 |
| ◇芽キャベツ | 2個 |
| ◇オリーブ油 | 小さじ1 |
| ◇塩 | 少々 |
| ゆで卵 | 1/2個 |
| ☆マヨネーズ | 大さじ1 |
| ☆粒マスタード | 小さじ1/2 |
| モッツァレラ（セミハード） | 60g |
- ◇菜の花は3cmに切って、芽キャベツは半分に切って、オリーブ油をひいたフライパンで塩を振りながら蒸し焼きにする。
- パンは厚みを半分に切り、下側に☆を塗ってチーズ40gをスライスしてのせ、菜の花・芽キャベツ・ゆで卵・残りのチーズ20gをのせる。
- アルミホイルにのせて、トースター［強］で4〜5分焼く。
焼いている時にチーズが溶けて垂れることがあるのでアルミホイルにのせて焼きます。
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