> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第133弾の「春野菜グランプリ2023」は2023年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
和風ミート味噌パスタ【赤味噌味】
SPOON_V034YUM068
豚挽肉に蓮根、筍、干し椎茸
🌸春の旬‥筍入り
赤味噌だから赤黒っぽいミート味噌ソースです
見た目の色ほど味は濃くは無いのよ
赤味噌にはネギが合います
もっとたくさん切っておけばよかった
#スパゲティ #赤味噌 #ミートソース #和風 #筍
| スパゲティ | 320g |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 300g |
| 干し椎茸 | 4枚 |
| 筍 | 小さめ半分 |
| 蓮根 | 一節 |
| ネギ | 適宜 |
| すりおろし生姜 | 適宜 |
| 味醂、酒 | 各50cc |
| 砂糖 | 大5〜6ぐらい |
| 味噌 | 大5〜6ぐらい |
| 水 | 適宜 |
| ごま油 | 適宜 |
- 干し椎茸を戻して粗みじん切り。筍と蓮根も粗みじん切り ネギを小口切り 生姜をすりおろす
- 鍋に油を入れ豚挽肉と生姜を入れ炒める
- 豚肉に火が通ったら、干し椎茸、筍、蓮根を入れて炒める
- 味醂、酒、味噌、砂糖、少しの水を入れ具材が煮え煮汁がなくなる少し手前でごま油を入れ火を切る
- パスタを茹でミート味噌ソースをかける
お味噌の種類により味も濃さも変わるので適宜味噌や砂糖など加減してください
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス