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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第133弾の「春野菜グランプリ2023」は2023年03月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

春アスパラとベビーホタテのペペロンチーノ風

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春のお野菜大好きなのでこの企画嬉しいです🥹
採れたてのアスパラをいただいたので、ホタテと合わせて、美味しくいただきました💓

材料

アスパラ 3本
ベビーホタテ 1パック(適量
オリーブ油 ひとまわし
ニンニク ひとかけ
鷹の爪 1本
ヤマサのの絹醤油 小さじ1〜
ブラックペッパー 適量
ひとつまみ
バター 5g

作り方

  1. アスパラを食べやすい大きさに切る フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニク、鷹の爪を入れて香りが立つまで炒める。
  2. アスパラを加え中火で炒める。 火が通ったらベビーホタテを加えサッと炒める。
  3. 塩、醤油、ブラックペッパーを加えて炒め、仕上げにバターを入れて完成。
ホタテ以外にも、海老や鶏肉でも美味しいです☺️

 

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