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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第120弾の「おうちで春爛漫グランプリ2022」は2022年04月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

スモークオイルサーディンと黒オリーブチーズクリームの春野菜パスタ

NutritionistYuyuI

スモーク風味のオイルサーディンが美味しいと聞いて買ってみました!
瓶を開けた瞬間から燻しの香りが💡
身は柔らかめ〜
オイルも使ってます♪

それとみなさんが美味しそうにアレンジしてる「ケスクレーム」🫒🧀
食べたこと無いけどライプオリーブとクリームチーズと生クリームで自作してみました〜
こんな感じかな??

春キャベツとズッキーニを麺に絡むようにリボン状にしてたっぷり使い、パスタを少なめに。糖質オフ!

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材料

ロングパスタ 200g
春キャベツ 大2枚
ズッキーニ 1/2本
スモークオイルサーディン 100g
◇サーディンの漬け油 20ml
◇粗塩 1/3〜
☆クリームチーズ 60g
☆生クリーム 10ml
☆ライプオリーブ(みじん切り) 5個分
ピンクペッパー 15粒位

作り方

  1. パスタは茹でる。
  2. キャベツとズッキーニはリボン状に切り、電子レンジで各1分位ずつ加熱し、しんなりさせる。
  3. 茹で上がったパスタとキャベツ・ズッキーニに◇を和え、オイルサーディンを半分くらいに折って加えざっと和える。
  4. ③をお皿に盛り、☆を混ぜてのせ、ピンクペッパーを散らす。
◇塩はサーディンやクリームチーズの塩分によって加減して加えます。

 

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