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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第120弾の「おうちで春爛漫グランプリ2022」は2022年04月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
初めての🍓苺大福〜😅💦
paaru
昨年の秋に フルーツ大福デビューして
シャインマスカットと
みかん、イチジクの大福は試作済み😊
今年は王道の苺🍓に初挑戦❣️
成型が難しくて焦ったけど💦
なんとかそれらしくできました😙
少々いびつでも おおお美味しい㊗️
苺は奈良県産の『古都華』
味が濃くて しっかりとした歯応え！
形もキレイで苺大福にドンピシャでした
#苺大福 #フルーツ大福
| イチゴ | 12個 |
|---|---|
| 白あん | 300g |
| 白玉粉 | 100g |
| 砂糖 | 60g |
| 水 | 110cc |
| 打ち粉（片栗粉） | 適量 |
- 洗ったイチゴを白あんで包んでおく
- 白玉粉と砂糖と水を良く混ぜ、レンジで２分加熱。 いったん取り出して混ぜ、更に２分加熱。 滑らかな餅状になるまで しっかり混ぜる 片栗粉を敷いたバットに移し ５分 冷ます
- 2の餅を12等分にヘラで分け、 丸く伸ばして１の餡玉を包む
成型の途中で餅がベタついたら、すぐ片栗粉をまぶす
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