ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第145弾の「お花見弁当グランプリ2024」は2024年04月22日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

桜えびの炊き込みご飯弁当

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米2合を研ぎ炊飯器のメモリより少し少なめに水をセットしておく 60分ほど浸水させたら生姜の千切り(後混ぜ用に少しとっておく)、料理酒、桜海老(乾燥)を入れて炊飯
炊き上がったら残しておいた生姜の千切りと釜揚げ桜えびを混ぜてよそり、大葉を乗せて完成

桜エビ乾燥したのは炊き込みように、釜揚げは仕上げ用にしました。生姜もあとから混ぜる用にとっておくことで風味をプラス

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