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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第134弾の「お花見グランプリ2023」は2023年04月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鹿肉のステーキ オニオンソース
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| 鹿肉 | |
|---|---|
| 玉ねぎ | |
| にんにく | |
| ローズマリー | |
| ゲランドの塩 | |
| バター | |
| オリーブオイル | |
| ブランデー | |
| 黒胡椒 | |
| 赤ワイン | |
| みりん | |
| 醤油 | |
| ピンクペッパー | |
| じゃがいも |
- 塩を馴染ませた鹿肉を焼き 休ませる 玉ねぎを炒め ワイン みりん 醤油 肉汁を煮詰め ソースにする 揚げ焼いたポテトを添える
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