ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第134弾の「お花見グランプリ2023」は2023年04月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

花見団子🍡

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団子粉と砂糖にお湯を少しずつ入れて耳たぶくらいの柔らかさにこねる。 3つに分けて、ひとつはふやかしたよもぎを練り込んで草団子に。ひとつはそのまま。ひとつは紅麹を極小量の水で溶いてピンク ~紅麹は褐色かかってしまうけど。それぞれ丸めておく。
お湯の中で数分茹でる。水に漬けておいた串に刺す。

砂糖を加えると緩くなるので少しずつお湯を加えて様子を見てください。全量入れなくても大丈夫。

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