【おうち居酒屋ごはん】焼肉のたれで♪照りマヨお豆腐豚キャベつくね

karabee

【材料 3～4人分 12個】豚ひき肉 530g キャベツ 1/4玉木綿豆腐 200g ◎片栗粉大さじ4 ◎マキシマム小さじ1 ◎生姜チューブ小さじ1 ◎塩ひとつまみ ☆焼肉のたれ大さじ6 ☆みりん大さじ5 マヨネーズ適量小口切りネギ適量サラダ油適量
【材料 3～4人分 12個】豚ひき肉 530g キャベツ 1/4玉木綿豆腐 200g ◎片栗粉大さじ4 ◎マキシマム小さじ1 ◎生姜チューブ小さじ1 ◎塩ひとつまみ ☆焼肉のたれ大さじ6 ☆みりん大さじ5 マヨネーズ適量小口切りネギ適量サラダ油適量
キャベツは茹でてみじん切りにして水気をぎゅっと絞る。木綿豆腐はしっかり水切りする。
ひき肉、キャベツ、お豆腐、◎をしっかり混ぜて12等分にして平たい丸型にしてサラダ油をひいたフライパンで焼く。火が通ったら☆を入れて絡める。
お皿に盛ったらフライパンのタレを少し煮詰めたものをかけてマヨビームとネギをパラパラして完成です。

焼肉のたれはエバラの辛口を使用。調味料の量と配合はお好みで。