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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７０弾の「お花見パーティーグランプリ2018」は2018年5月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
栗原はるみさんのみそだれで。
nekomossan
覚え書きでレシピUP✨
栗原はるみさんの本に載っていた みそだれで 豚ロースを漬けて焼きました。
甘みと旨みがしっかりあって、しょっぱくなくて、めちゃ香ばしい? サンチュを敷き詰めて、巻きながら食べました∩^ω^∩
今回は、砂糖のところを甜菜糖を使ってみました? 一度使ってみたかったのよね〜?
#栗原はるみ #みそだれ #少量で作れるから便利
| みそ | 200g |
|---|---|
| 酒 | 1/4カップ |
| みりん | 1/2カップ |
| 砂糖 | 20〜30g |
- 鍋に材料を合わせてよく混ぜ、中火にかける
- 混ぜながらふつふつとしてきたら弱火にし、焦がさないよう約10分煮詰める
みそだれは1ヶ月以上日持ちします。
今回は、豚ロースに塗って一晩おいたものです。
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