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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７０弾の「お花見パーティーグランプリ2018」は2018年5月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ツクシバター佃煮
monmon59
八ヶ岳で摘んだツクシを佃煮に☺️おいしすぎ！
| つくし | 30本くらい？ |
|---|---|
| バター | |
| しょうゆ | |
| 砂糖 | |
| 酒 | |
| みりん |
- 摘んで来たツクシを洗い、水に浸す。2回ほど茹でる、また水にさらし2回ほど水を変える。
- アクが抜けたら、水、バター、酒、しょうゆ、砂糖、みりんで佃煮に
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