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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第70弾の「お花見パーティーグランプリ2018」は2018年5月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

筍と蕗の炒め煮♪~初もの~

yukikimu0721

これが食べたくて高知に帰ってきたんじゃないか?

山菜を食べるなら、高知で食べるのが一番!!と、ずっと思ってきました。

いつも、町田のデパ地下で山菜をめっちゃ高い値段で売っていて、買うのも躊躇する感じでした。でも、今はリーズナブルな値段で新鮮な山菜を手に入れることが可能に♪こちらは今年初ものの筍です。柔らかくて美味しい~(*´∇`*)

材料

中1こ
フキ 二束
ごま油 大1
大1
砂糖 大1
醤油 大2
みりん 大1
鰹節 適量

 

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