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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４４弾の「お花見弁当グランプリ2016」は2016年4月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
?イチゴのタルト?
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| □タルト生地 | 適量 |
|---|---|
| □ダマンド | |
| 無塩バター | 30g |
| 砂糖 | 30g |
| 卵 | 30g |
| アーモンドプードル | 35g |
| カスタードクリーム | 35g |
| □カスタード | |
| 薄力粉 | 15g |
| 砂糖 | 50g |
| 牛乳 | 150ml |
| 生クリーム | 50ml |
| バニラエッセンス | 数滴 |
- タルト生地を型に敷き詰め、フォークで穴をあけ、170℃で10分程焼く。
- カスタードを作る。
- ダマンドの材料を順番に加えてゴムベラですりまぜる。
- １に２をのせてさらに、20分ほど焼く。 焼けたら冷まして、カスタード、いちごを飾る。
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