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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４４弾の「お花見弁当グランプリ2016」は2016年4月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
大豆ミートの唐揚げ
ENOLA
| 大豆ミート | |
|---|---|
| ココナッツオイル | |
| 醤油 | |
| みりん | |
| 酒 | |
| ごま | |
| 片栗粉 |
- 大豆ミートを水で戻す
- 大豆ミートの水を絞り、少しの醤油をパーっとかけて、片栗粉をまぶす。
- ココナッツオイルで揚げる。 醤油、みりん、酒は1.1.1で。
- 焦げないように、フライパンの端っこで醤油みりん酒を加熱し、少しねっとりしてきたら、一気に大豆ミートに絡める。 火を止め、もう少し絡める。
温かい状態で食べる。ココナッツオイルは冷えた状態だと、固まるから。
普通に植物油でできます。こっちの方が冷めても大丈夫！
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