フレッシュ苺のミルキーマフィン

reachon

まずは準備！全てを計量！バター、卵、生クリームを常温に！薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう！苺を適当なサイズにカットする！オーブン180度余熱！
バターをボウルに入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。塩も入れて混ぜる。グラニュー糖を3回くらいに分けて入れて、その都度よく混ぜる。卵を少しずつ入れて混ぜ、ふるった粉の1/3を入れてゴムベラでさっくり混ぜ、生クリーム半分を入れまぜ、残りの粉の半量入れてさっくり混ぜ、残りの生クリームを入れて混ぜ、残り粉と苺を入れて粉っぽさが無くなるくらいで混ぜ終わる。 (混ぜ過ぎ注意)
マフィン型に入れて180度のオーブンで25分くらい焼き、竹串チエックして足りなければ5分くらい追加で焼く。

マフィン型6〜7個分アーモンドプードル入れるつもりが入れ忘れました〜入れる場合は30gくらいで薄力粉は120gくらいに減らす！あと、練乳も入れたかったー！練乳入れたらグラニュー糖は減らしてね❤️