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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３８弾の「ハロウィングランプリ2015」は2015年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
濃厚かぼちゃポタージュ
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人数 4人
| かぼちゃ | 大きめ1/4個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 生姜 | お好み |
| バター | 小さじ1 |
| 塩 | 適当 |
| あらびき胡椒 | 適当 |
| 豆乳もしくは牛乳 | 500ml |
| コンソメ | 小さじ1.5 |
- かぼちゃは種とわたを取り、レンジでチンして皮をむく。 玉ねぎと生姜は薄切りにしてバターで炒める。塩･胡椒もしながら、いい感じにしんなりするまで。
- 豆乳もしくは牛乳にコンソメを入れ、少し温める。
- ①②をミキサーでガーッとする。 お召し上がりの際に温めてくださいませ。
４人分くらい…？かな？(´･ω･`;)
結構濃厚です。豆乳牛乳はお好みで調整してください。
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