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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３８弾の「ハロウィングランプリ2015」は2015年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
自作アンチョビで北欧の家庭料理"ヤンソンさんの誘惑"
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人数 4人
- 【材料】 ジャガイモ 5個 ミニカボチャ1/2個 玉ねぎ 1個 アンチョビ 6枚 生クリーム 200ml 牛乳 100ml パン粉・粉チーズ適量
- ・カボチャとジャガイモを薄切りにして軽くチンする ・薄切りにした玉ねぎをよく炒める ・耐熱皿にジャガイモ、カボチャ、玉ねぎ、細切りのアンチョビの順で重ねる ・生クリームと牛乳を混ぜて上からかける ・パン粉と粉チーズをかけてオーブン200度で30〜40分焼く。 トースターで焼く場合500wで焦げ目がつくまで15分、250wで20分じっくり焼いて水分を飛ばす。
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