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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２４弾の「ハロウィングランプリ2014」は2014年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
★かぼちゃモンブラン★
BLUEZ33
| かぼちゃ | 150g |
|---|---|
| 生クリーム | 100ml |
| バター | 15g |
| 砂糖 | 30g |
| ラム酒 | お好みで |
| かぼちゃプリン | ☆ハロウィンかぼちゃプリン参照☆ |
- ココット型にかぼちゃプリンを作り冷ましておく
- かぼちゃをレンジでチンもしくは蒸して皮をとりバターを加えてつぶす
- 砂糖、生クリームを加え鍋に入れ火にかけ、煮詰める
- お好みでラム酒を加え冷ましておく
- 冷めたら、プリンの上にかぼちゃペーストを絞り出し完成！
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