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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２４弾の「ハロウィングランプリ2014」は2014年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ヘルシー❤︎おからのココアケーキ
marigappa
人数 4人
| 卵 | 2個(常温) |
|---|---|
| 砂糖 | 50g |
| 溶かしバター | 50g |
| 牛乳 | 50cc |
| ラム酒 | 小さじ1 |
| ブラックココア | 小さじ1 |
| 生おから | 100g |
- ボウルに卵を入れハンドミキサーでほぐし砂糖を加え、生地が白っぽくリボン状に落ちるまで泡立てる
- 溶かしバター、牛乳、ラム酒を順に入れて混ぜ、ココアとおからを加え、ヘラでムラなく混ぜる
- シートを敷いた型に生地を流し入れ、型をトントンと落とし空気をぬく
- 170度に予熱したオーブンで30分ほど焼く。竹串をさして生っぽい生地がついてこなければOK！
※4人分=18㎝パウンド型1台分
※写真は仕上げに粉糖をふりナッツをトッピングしています
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