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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２４弾の「ハロウィングランプリ2014」は2014年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
udondara
| 餅粉 100ｇ | |
|---|---|
| かぼちゃペースト 100ｇ | |
| 水 130〜 | |
| 砂糖 30ｇ | |
| 中に入れる小豆 |
- 餅粉と水と砂糖をよく混ぜて、ラップしてレンチン
- 2分ぐらいレンチンしたら、ゴムベラでコネコネします。もう一度、レンチンする。
- 3回目は、かぼちゃ入れてレンチン。様子見ながら、レンチンし過ぎに注意。
- バットに片栗粉入れといて準備した所に、お餅を出して…適当にカットして、小豆入れて、丸めます。
お水が多いとヤワヤワ過ぎて丸めにくいので、お好きな硬さに調節してね。私は、150の水でやったので、ちょっとヤワヤワ過ぎました‥
多分、130ぐらいかと。
小豆はなくてもオッケーです。
普通のかぼちゃ餅になります（笑）
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