紫キャベツと玉ねぎのトッポギ風グラタン

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お正月に余ったお餅を使ってトッポギグラタンを作ってみました
トッポギのたれは市販のものに玉ねぎと紫キャベツを炒めて加えてみました

トッポギの辛さとホワイトグラタンのまろやかさ　混ぜ合わせていただきましたらクセになる美味しさでした♡

#グラタン#トッポギ

紫キャベツと玉ねぎをスライスしたものをフライパンで炒め、1/3程別のボールにとっておき残りの具材を水、牛乳、小麦粉、コンソメを入れて混ぜ合わせ、とろみがつくまで煮る
1をグラタン皿に移し上からシュレッドチーズとパン粉を振りかけオーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼く
1/3にとっておいた紫キャベツと玉ねぎをフライパンに入れトッポギのたれに絡ませて温めておく
長方形のお餅を横にしてトッポギのトックみたいに見えるように包丁で長細く切りレンジで食べやすい柔らかさにチンして2の上に数本並べその上から3をかけて出来上がり

お餅は長く温めすぎると膨らみすぎてトックに見えなくなってしまうので膨らむ前に取り出した方がいい感じになります(^^) 辛さに弱い方はうっすらとかける程度にしてください辛さに強い方はお好みの量でかけてくださいね♡