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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第119弾の「絶品グラタングランプリ2022」は2022年02月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
フルーツパングラタン
minami2012
マスカルポーネチーズを使ったデザートグラタンです。パンを敷いてるので軽食としておすすめです。 #グラタン #パンプディング #フルーツグラタン #おやつ #軽食 #朝食
| 薄切りパン | 1枚 |
|---|---|
| リンゴ | 1/2個 |
| オレンジ | 1個 |
| 冷凍ブルーベリー | 適量 |
| マスカルポーネチーズ | 100g |
| 卵黄 | 2個 |
| 牛乳 | 150cc |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| バニラエッセンス | 数滴 |
| バター | お皿に塗る分 |
| シナモンパウダー | お好みで |
- リンゴは扇形のスライスにしてから600Wのレンジで2分チンする。オレンジは皮を剥き、半分に切ってからスライスしておく。
- ボウルで卵黄、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜる。
- マスカルポーネを加えてさらにしっかりと混ぜる。
- バターを塗った耐熱皿にパンを敷いて③のマスカルポーネチーズソースを半量かけてひたす。
- 切ったフルーツを並べてから残りのソースをかけ、冷凍ブルーベリーを散らす。
- トースターで15〜20分焼く。
- 熱いうちにシナモンをかけて出来上がり
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