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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２９弾の「恵方巻きグランプリ2015」は2015年2月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ツナ入りキンパ
yossy443
| ご飯 | |
|---|---|
| 海苔 | |
| ごま油 | |
| 塩 | |
| 炒りごま | |
| たくあん | |
| 人参ナムル | |
| ほうれん草ナムル | |
| 卵焼き | |
| ツナ |
- ご飯にごま油、塩、炒りごまを混ぜます。
- 巻きすの上に海苔を乗せ、向こう2cmを残してご飯を薄〜く敷き詰めます。
- お好きな具を少し手前寄りに乗せます。 (今回は、たくあん、ほうれん草ナムル、人参ナムル、卵焼き、ツナ) 一気に巻きます。
- 巻き上がったキンパの海苔の表面にごま油を塗りツヤ良く仕上げます。
- 包丁を濡らしながら、少し薄めにカットします。 お皿に乗せ、上から炒りごまを振っても良いカンジです。(ごま油を塗った海苔の表面に炒りごまがくっつきます。)
野菜ナムルの味付けは、
塩、ごま油、ニンニク、です。
ほんの少〜しだけの、酢、砂糖、醤油も隠し味程度にチョロっと入れます。
(๑´ڡ`๑)
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