> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２９弾の「恵方巻きグランプリ2015」は2015年2月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
恵方巻き、いわしと豆腐のハンバーグ、節分サラダ
ayako1015
人数 4人
| A いわしたたき身 | 300g |
|---|---|
| A 木綿豆腐 | 150g |
| A パン粉 | 1カップ |
| A 牛乳 | 大さじ2 |
| A 卵 | 1個 |
| A 塩、胡椒 | 少々 |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 1/2個 |
| 大根(おろす) | 8cm |
| 小葱(小口切り) | 3本 |
| ポン酢 | |
| ミニトマト | |
| 大葉 |
- 玉ねぎはラップに包み、レンジで3分加熱し粗熱を取る。豆腐は水切りをしておく。パン粉は牛乳で湿らせる。
- ボウルにAと①を入れてよくこねる。
- フライパンにサラダ油を熱し、②の生地を4等分にし小判型に整えて置き、蓋をして中火で焼く。
- 皿に盛り、大葉と大根おろしと小葱を乗せて、ポン酢をかける。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス