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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２９弾の「恵方巻きグランプリ2015」は2015年2月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
タコライス恵方巻き。
tata3
| 【サルサ】 | |
|---|---|
| 粒ケチャップ、ケチャップ等 | 適量 |
| 玉ねぎみじん切り | 適量 |
| きゅうりみじん切り | 適量 |
| レモン汁 | 適量 |
| タバスコ、ハバネロなど | 適量 |
| 【タコミート】 | |
| 牛挽き、合挽き肉など | 必要量 |
| ケチャップ、ソース | 適量 |
| チリパウダー | 多め |
| 焼肉のタレ | 少々 |
- 米2合でサフランライスを固めに炊き、炊き上がったら混ぜてふきんをかけて冷ましておく。 サルサは上記を混ぜ合わせる。 タコミートは上記で炒め合わせ、キッチンペーパーにのせ不要の油を切っておく。
- サフランライス→野菜→サルサ→タコミート→ダイストマト→チーズ→茹で卵をライスペーパーで巻いて終了。 この順番がペーパーが汚れず良いかと (ｰΩｰ )ｳｩｰﾝ 千切り野菜は、レタス、紫キャベ、セロリの葉です。 セロリの葉を入れると美味しいですよ。
- 生春巻きの作り置きは、1本づつワックスペーパーのツルツル面でのキャンディ巻きがお薦めです。 比較的くっつきにくいと思われます。
サルサ、タコミートは上記の材料でお手軽に
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