香ばし恵方巻きパン
中医薬膳師 清水えり
醤油入りの香ばしい生地で具を巻いた、恵方巻き風おかずパン。
ロールパンサイズでまるかぶりにもぴったり。
| 強力粉 | 130g |
|---|---|
| 全粒粉 | 20g |
| スキムミルク | 大さじ1 |
| きび砂糖 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| インスタントドライイースト | 小さじ1/2 |
| 水 | 90～100cc |
| バター | 15g |
| 具：カニカマ | 4本 |
| 具：ミニアスパラ又はインゲン | 4本 |
| 具：パプリカ | 1/4個 |
| 具：ホールコーン | 大さじ2～3 |
| お好みでマヨネーズ | 適宜 |
| 海苔 | 全形1枚 |