> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第108弾の「たまご料理グランプリ2021」は2021年06月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
魚のたっぷり野菜タルタル焼き
16981ayasanaka
魚(白身魚がおすすめ)に
ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎとタルタルを合わせて焼きました
ビールにも白ワインにもご飯にもおすすめの一品です。
今回はモウカサメを使いました🎵
| モウカサメ | 4切れ |
|---|---|
| 塩、黒胡椒 | 適量 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 赤パプリカ | 1個 |
| ズッキーニ | 半分 |
| 茹で卵 | 3個 |
| 塩、黒胡椒 | 適量 |
| マヨネーズ | 大4 |
| 酢 | 大2 |
| 醤油 | 大1 |
- モウカサメに塩胡椒をふる 玉ねぎ、赤パプリカ、ズッキーニを同じ大きさの角切りにする。 茹で卵を作る。 材料を混ぜ合わせ、調味料を加える
- モウカサメをキッチンペーパーで水気をとり ホイルの上にのせる その上からたっぷり野菜タルタルをかける。 ホイルに包んで魚グリルで焼く
塩胡椒をしっかりとすることで白身魚がひきたちます。
材料は冷蔵庫にあるものでOK
ピーマンやプチトマトでも美味しくできます。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス