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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第108弾の「たまご料理グランプリ2021」は2021年06月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
🌿ふわっふわ♥思わず猫もふんじゃった?!シフォンロール🌿
yumyumyummy
デコレーションしなくても 簡単に可愛いロールケーキが
作れたら・・・と思って作ったケーキ。
動物好きの方や、プレゼントにも喜ばれます。
ラッピングも楽。
| ●卵黄 | 5個 |
|---|---|
| ●グラニュー糖 | 50g |
| ●卵白 | 5個 |
| ●グラニュー糖 | 50g |
| ●サラダ油 | 60g |
| ●牛乳（人肌） | 75g |
| ●薄力粉 | 90g |
| ●コーンスターチ | 10g |
| ○生クリーム | 200ml |
| ○コンデンスミルク | 50g |
- ●の材料で 通常のシフォンケーキ生地を作り １８０℃で１２〜１４分焼成でシフォン生地を焼く。 その際、まず天板に色粉で色付けした生地で肉球模様を描き、 １分半〜２分、焼いて模様を固めてから 残り生地を流して焼く。 焼けたら焼き面に紙かラップを乗せ 生地を裏表ひっくり返して 冷ましておく。
- 冷ましたシフォン生地に コンデンスミルクを加えて 泡立てたホイップクリームを塗り（お好みでフルーツを入れてください） ロールを巻き、冷蔵庫で休ませてからカットする。
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