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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第108弾の「たまご料理グランプリ2021」は2021年06月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

卵ONトンデリング!

えむ

輪切り玉ねぎに豚肉を巻きつけた、甘辛〜いトンデリングに半熟卵をON!
見た目も良し!味も良し!我が家の人気レシピです(^^)

材料

玉ねぎ 2個
豚肉(バラ、コマ、薄切り) 350g
3個
★醤油 大さじ3
★みりん 大さじ2
★酒 大さじ1.5
★砂糖 大さじ1.5
★ニンニクチューブ 少し
★生姜チューブ 少し

作り方 調理時間30分

  1. 茹で卵をつくります。写真の茹で卵は8分茹でです。
  2. 卵を茹でている間に、玉ねぎを輪切りにして、豚肉を巻きつけます。 豚肉はバラ肉ならジューシーに!細切れ肉なら安く!薄切り肉(ロースなど)ならヘルシーに! 分量にはないですが、巻き終わった後に片栗粉をまぶして形を整えるとより綺麗に出来上がります。
  3. 分量外のサラダ油を引いたフライパンでトンデリングを焼きます。 焼けたら混ぜておいた★のタレをかけて、絡めます。 最後に少しだけ火を強くして、好みの焼き加減に仕上げます。
  4. トンデリングに輪切りした茹で卵を乗せて完成! 甘辛トンデリングとトロトロ茹で卵がよくあって白ごはんがよく進みます!

 

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