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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第98弾の「丼グランプリ2020」は2020年09月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
キムチとほうれん草の白和え丼
chuyukaten3
火を使わず、混ぜるだけ丼😊♪♪♪ #簡単料理 #節約料理 #どんぶり #
| 白菜キムチ | 50g |
|---|---|
| 茹でほうれん草 | 30g |
| 絹ごし豆腐 | 50g |
| 醤油 | 少々 |
| 卵黄 | 1こ |
| 炒りごま | 少々 |
| ごはん | 250g |
| コチュジャン | 10〜15g |
- 豆腐はキッチンペーパーで表面の水分を押さえて取る。 豆腐を崩しながら、食べやすい長さに切った茹でほうれん草とキムチと混ぜて和える。
- ごはんを丼によそい入れ、コチュジャンを塗る。 1のキムチとほうれん草の白和えを乗せ、真ん中に卵黄を落とす。 醤油少々をかけて、炒りごまを振る。
豆腐は水切りしない。あっさり食べれます。
潰しずきず、ざっくりと和えた方が、食感もあり、食べ応えが出ます。
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