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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第98弾の「丼グランプリ2020」は2020年09月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

モリモリ食べられる♬ピリ辛そぼろの親子丼

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こんにちは〜😄

ウチの丼は温玉を使う率が高いなぁ😅
今回もです😁

親子丼は卵とじにするのが定番だけど、これも一応、鶏挽き肉と温泉玉子で親子丼。

ピリ辛で、ご飯がすすんじゃいますよ〜。
煮るより短時間でできるかなぁ。
細かいそぼろになってなくても👌
お肉らしさを感じられる1品になります。
ご飯は娘と私は120㌘で作っています。

#鶏挽き肉#長ねぎ#コチュジャン
#温泉玉子#ピリ辛そぼろの親子丼
#簡単料理

材料

鶏挽き肉 300㌘
●長ねぎ 75㌘
●生姜チューブ 小1
●にんにくチューブ 小1
●ごま油 大1
◎酒・味醂・醤油 各大1.5
◎砂糖・コチュジャン 各大1
温かいご飯 適量
温泉玉子 3個
ねぎ小口切り 適量
白いりごま 適量

作り方

  1. 長ねぎは微塵切りにする。
  2. フライパンに●を入れて火をつけ、弱火で香りが出るまで炒めたら中火にし、鶏挽き肉を加えて両面焼き色をつけてからほぐし◎を加えて水気がなくなるまで炒める。
  3. 器にご飯を盛り付け2をのせ、温泉玉子を割り入れ、ねぎ・白いりごまをちらす。

 

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