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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第98弾の「丼グランプリ2020」は2020年09月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
具なし炊き込みご飯でシラス丼😋
tinatomo
具なし炊き込みご飯をベースに、
具材をドーンと乗せました🥰
わさびも添えて、
良く混ぜて頂きますと
ちょうど良き味わいとなります🥰
| 白米 | 2合 |
|---|---|
| 昆布 | 5センチ角くらい |
| お醤油 | 大さじ2 |
| お酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1半 |
| 釜揚げシラス | |
| ワカメ | |
| ミョウガ | |
| ブロッコリーの茎でザーサイ風 | |
| ごま油 | |
| わさび |
- 白米で具なし炊き込みご飯をつくります。
- 炊きあがりましたら、ボールでシラス、細切りしたミョウガ、水で戻したワカメ、細切りしたブロッコリーでザーサイ風漬物、ごま油をよく混ぜます。
- 器に炊き込みご飯をよそい、上に合わせた具材を乗せて、 わさびを添えて完成です！
具材はブロッコリーのザーサイ風に味がしっかりあるので、味付けはしませんが、
ない場合には、お塩か、オイスターソースを適量使って見てください。！
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