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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第98弾の「丼グランプリ2020」は2020年09月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
濃厚生姜豚丼
すんみ
暑さに負けなるな!!おろしショウガたっぷりの濃厚ダレをからめた豚丼です
人数 2人
| 豚肩ロース生姜焼き用スライス | 6枚 |
|---|---|
| A：おろししょうが | 大さじ3 |
| A：日本酒 | 25ml |
| Ａ：醤油 | 25ml |
| A：黒糖 | 大さじ1 |
| A：はちみつ | 大さじ1 |
| A：水 | 50ml |
| 下味用 日本酒・醤油 | 少量 |
| こはん | 2人分 |
| 付け合せ（サラダ） | 適宜 |
調理時間30分
- 豚肩ロースに少量の酒と醤油（下味用）をからめ10おく
- フライパンに油をしき、下味をつけた肉を焼く
- 肉が焼けたら取出し、そのフライパンにAの材料をすべて入れて煮立てる
- 全体に泡が出てきたら焼いた肉を戻して絡める
- ごはんのうえにのせて出来上がり サラダを添えると見た目も栄養バランスも良くなります
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