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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第98弾の「丼グランプリ2020」は2020年09月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

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麻婆茄子風のグリーンカレー丼
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麻婆茄子風のグリーンカレー丼

Small mimimi8000

作り方

  1. ４皿分 豚ひき肉200g弱、刻み玉葱半玉分、小松菜半束弱をグリーンカレーの素大匙４、砂糖大匙１強、酒大匙２で炒めあわせ、ヤングコーンパウチ１袋分、揚げた茄子２本分、ココナッツミルク165ml１缶(好みで増やしてもOK)、←水の２缶弱、生クリーム大匙２、カレールー１欠け、ナンプラー大匙１強で軽く煮込んで完全。
  2. ４皿分 豚ひき肉200g弱、刻み玉葱半玉分、小松菜半束弱をグリーンカレーの素大匙４、砂糖大匙１強、酒大匙２で炒めあわせ、ヤングコーンパウチ１袋分、揚げた茄子２本分、ココナッツミルク165ml１缶(好みで増やしてもOK)、←水の２缶弱、生クリーム大匙２、カレールー１欠け、ナンプラー大匙１強で軽く煮込んで完全。
Point カレールーを１欠け入れるだけで 辛すぎず、グリーンカレーが苦手な人も 美味しく、食べやすくなります♪

 

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