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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第98弾の「丼グランプリ2020」は2020年09月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
自家製食べる薬膳ラー油で目玉焼き丼
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| ★長葱の白いとこ | 1本分 |
|---|---|
| ★生姜 | にんにくの倍量 |
| ★にんにく | 1片 |
| ★干し海老の代わりに桜海老 | 大匙1 |
| ★豆豉の代わりに浜納豆 | 大匙1 |
| ★クコの実 | 大匙1 |
| ★松の実 | 大匙1 |
| 白胡麻 | 好きなだけ |
| 花椒 | 好きなだけ |
| 五香粉 | 好きなだけ |
| 菜種油 | 200cc |
| 砂糖 | 小匙1 |
- 刻んで★と菜種油を小鍋に入れて弱火で10分煮る。 火を切ってから残りの材料を入れて、粗熱を取る。
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