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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第98弾の「丼グランプリ2020」は2020年09月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
塩麴とろろ丼
ささなこ
刻んで混ぜてかけるだけ～。
暑い夏にとろろんと食べられる丼です。
どうぞ、召し上がれ♪
人数 2人
| 長いも | 15cmくらい |
|---|---|
| 塩麴 | 小さじ2くらい |
| カリカリ梅 | 適当 |
| たくあん | 適当 |
| わさび | 適当 |
| かつおぶし | 適当 |
| 醤油 | 適当 |
| オリーブオイル | 小さじ1くらい |
調理時間10分
- カリカリ梅とたくあんを刻んでおく。
- かつおぶしに、オリーブオイルと醤油を適量入れて、混ぜる。
- 長いもをおろして、塩麴を入れて混ぜる。
- 丼にご飯を入れて、2の鰹節をのせ、その上に3の長いもをかけ、さらにその上に1とわさびをのせて完成！ お好みで、醤油をたらすとGood！！
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