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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第98弾の「丼グランプリ2020」は2020年09月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
うまかネギDeそぼろ丼
ささなこ
佐賀県産の「うまかねぎ」を使った、暑さに負けないパワーアップ丼です。
人数 3人
| 鶏ひき肉 | 200g（適当） |
|---|---|
| うまかねぎ（万能ねぎでOK） | 一束 |
| たくあん | 4切（適当） |
| 刻み海苔 | 適当 |
| 煎りごま | 適当 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
調理時間20分
- ねぎを小口切りにし、たくあんは小さく刻む。ねぎとたくあんをボールなどに入れて、軽くごま油であえておく。
- 鶏ひき肉をサラダ油を入れたフライパンに入れ、醤油・酒・みりんを入れてパラパラになるまで炒める。お肉がいたまったら、味噌を入れ、まんべんなく味がつくまで炒める。
- 丼にご飯を入れたら、刻みのり、１であえたもの、２で炒めたひき肉を順番にのせ、最後にお好みでゴマをふりかける。 ※材料や調味料はあくまで目安です。お好みで、好きなもや分量を変えても美味しいと思います！
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