> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第98弾の「丼グランプリ2020」は2020年09月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
暑い日に簡単あっさりご飯♥️冷しゃぶタヌキおろしDO～Nっ♥️
imainanako0513
| 豚バラスライス(焼き色用使用) | 120㌘ |
|---|---|
| 大根 | 150㌘ |
| ご飯、揚げ玉、きざみ海苔、小ネギ、 | 各適量お好み |
| 酒、濃縮めんつゆ、生姜すりおろし | 各適量お好み |
- 豚バラスライスは３センチ幅の長さに切る。大根はすりおろしたら水気を切る。大根をおろした際に出る大根絞り汁は取っておく
- フライパンや鍋に１センチの高さの水を入れ 大１の酒、大根をおろした際に出る絞り汁を加え沸騰させたら豚バラスライスを入れ豚に火が入るまでしゃぶしゃぶ茹でたら 冷水で凍める
- ご飯を器に盛り 水気を切った茹でた豚肉を並べ 大根おろし、生姜すりおろしをのせ、揚げ玉、きざみ海苔、小ネギを散らし めんつゆをかける。七味唐辛子をお好みで！
豚バラスライスはちょっと厚めの焼き色用を使用しました！大根をおろした際に出る絞り汁で豚肉を茹でると臭み取り効果に◎
薬味やめんつゆの量はお好みで◎
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス